Tietoa meistä

Tietoa meistä

Hyvä kahvi on työmme ja intohimomme. Tummapaahtoisen kahvin asiantuntijana kehitämme jatkuvasti uusia tummapaahtoisia kahvisekoituksia, joilla on mielenkiintoinen alkuperä, inspiroidaksemme sinua tutkimaan, mikä juuri sinusta maistuu hyvältä. 

Jokaisen yksityiskohdan takana – pavuista maistuvaan ZOÉGAS -kupilliseen asti – on aitoa käsityötä, joka perustuu intohimoon ja vahvaan rakkauteen. Riippumatta siitä, minkä luonteinen kahvi kuuluu omaan ZOÉGAS -hetkeesi, valmistamme aina korkealaatuista kahvia, jossa on rikas aromi ja pitkä jälkimaku.

HELSINBORGISSA VUONNA 1886

Carlos ja Maria Zoéga perustivat Zoégasin Helsingborgissa vuonna 1886. Joitakin vuosia aiemmin he olivat tavanneet Landskronassa, jossa heidän rakkautensa leimahti ja jossa he pian perustivat perheen. Heillä oli kuitenkin toinenkin intohimo – hyvä, tummapaahtoinen kahvi. Sen vuoksi he lähtivät yhdessä Landskronasta ja muuttivat Helsingborgiin avatakseen siellä oman kahvikauppansa. Niinpä 30.11.1886 Zoégas aloitti toimintansa Helsingborgissa, ja näin luotiin perusta hyvälle kahville, jota tänään juodaan kaikkialla maassamme.

CARLOS JA MARIA

Carlos Zoéga syntyi Ruotsissa vuonna 1850, mutta hän muutti vuonna 1871 Brasiliaan, jossa hän sittemmin alkoi käydä kauppaa kahvilla. Vuonna 1881 hän muutti takaisin Ruotsiin ja asettui asumaan Landskronaan. Maria Tufvesdotter Thunéll syntyi vuonna 1860 Pohjois-Skoonessa. Hän aloitti yrittäjäuransa myymällä omenia Ängelholmin torilla, ja 24 vuoden iässä hänellä oli jo oma valokuvaamo Landskronassa.

ZOÉGAN VARHAISET VAIHEET – LANDSKRONAN VUODET

Carlos avasi kahvikaupan kaupunkiin vuonna 1881 varusteinaan vain 90 kruunun hintainen kahvinpaahdin ja 83 kruunua maksanut kahvimylly. Carlos päätti erikoistua tummapaahtoiseen kahviin, koska tummaksi paahdetut kahvipavut maistuivat hänen mielestään paremmilta, kuin muu 1880-luvulla olemassa ollut kahvi. Carlos ja Maria tapasivat Landskronassa 1880-luvun alussa. Vuonna 1885 he menivät naimisiin, ja Maria otti sukunimekseen Zoéga. Hänellä oli Carlosin tapaan intohimo tummapaahtoiseen kahviin, ja he tekivät nopeasti päätöksen muuttaa Helsingborgiin ja perustaa siellä yhdessä kahvikauppansa.

ZOÉGAS on perustajansa Carlosin luomus, mutta ilman Marian yrittäjähenkisyyttä ja uskoa tuotteeseen ja tavaramerkkiin on vaikea sanoa, missä ZOÉGAS olisi tänään tai olisiko sitä ylipäätään olemassa. Loppujen lopuksi on täytynyt olla syitä siihen, että oli henkilöitä, jotka halusivat ostaa kahvinpaahtimon Carlosin kuoleman jälkeen, sekä siihen, että Johan päätti ottaa vaimonsa sukunimen. Monet näkivät toiminnassa mahdollisuuksia, mutta ken tietää, olisivatko muut onnistuneet yhtä hyvin kuin Maria Zoéga, Carlos Zoégan ja ZOÉGAS -kahvipaahtimon menestyksen takana ollut piilevä kyky.

COFFEE BY WOMEN

ZOÉGASin oma Coffee by Women -vastuullisuusaloite kouluttaa tuhansia uusia naisviljelijöitä Itä-Afrikkaan. Yli 50 000 kahvinviljelijää Keniassa ja Ruandassa on koulutettu vuodesta 2011 lähtien, ja aijomme jatkaa Coffee by Women -hankettamme tulevaisuudessakin.

KAHVINÖRTTEJÄ JA TRENDEJÄ

Tiesitkö että..
Vain 0,1 asteen lämpötilaerolla voi olla suuri vaikutus paahtoprosessiin, jonka vuoksi paahtimomestarimme pitävät huolta siitä, että jokaisella paahtokerralla tulos on paras mahdollinen.

Olemme todellisia nörttejä silloin, kun tulee paneutua jokaiseen työtä koskevaan yksityiskohtaan, ja olemme vuosien mittaan koonneet kahvia koskevaa tietämystä kaikkialta maailmasta. Hanki lisätietoja kahvin takana olevasta työstä sekä kahvimaailman tulevista trendeistä.

TAVALLISIA KYSYMYKSIÄ

JOS HALUAT OLLA MEIHIN YHTEYDESSÄ:

esittää kysymyksen tai antaa ruusuja tai risuja.

Olet aina tervetullut ottamaan asiakaspalveluumme yhteyttä. Klikkaa tästä