Espresso Trattoria
EN TRADITIONELL ESPRESSO MED MODERN KARAKTÄR
Trattoria är en espresso som bär med sig den italienska kaffekulturen och passar perfekt för den som vill ha en kraftfull, men balanserad espresso. Låg syrlighet, tydliga nyanser och en mustig smak gör den till en favorit bland espressodrickare. Tack vare sin robusta karaktär är den en utmärkt bas i mjölkbaserade kaffedrycker som cappuccino och caffè latte, där dess djupa toner skär igenom och skapar en fyllig helhet.
KONSTEN ATT SKAPA EN PERFEKT ESPRESSO
Att skapa en perfekt espresso är både en konst och en vetenskap. Från bönornas ursprung och blandning till rostning, malning och extraktion – varje detalj spelar roll för slutresultatet i koppen. Trattoria har utvecklats med precision för att ge en optimal balans mellan fyllighet och intensitet, och oavsett om den dricks som ren espresso eller med mjölk, erbjuder den en smakupplevelse utöver det vanliga.
CREMAN – DEN PERFEKTA YTAN
En välgjord espresso kännetecknas av sin crema – det gyllenbruna skummet som bildas på ytan vid bryggning. Trattoria, med sin balanserade blandning av Arabicabönor och Robusta, ger en tjock och fyllig crema som håller ihop och kapslar in aromerna, vilket skapar en rik och långvarig smakupplevelse.
BALANS MELLAN STYRKA OCH ELEGANS
Espresso kan vara både kraftfull och nyanserad. Trattoria har en unik balans där Robustans intensitet ger kraft, medan Arabicabönorna bidrar med eleganta toner av frukt och choklad. Det gör att den fungerar lika bra för den som söker en intensiv espresso som för den som uppskattar en mildare brygd i kombination med mjölk.
PERFEKT SOM RISTRETTO OCH LUNGO
Trattoria är mångsidig och fungerar utmärkt både som en kort, intensiv ristretto och en längre, mildare lungo. För den som vill ha en koncentrerad smakupplevelse kan den bryggas med mindre vatten, medan den som föredrar en mjukare espresso kan låta den rinna lite längre.
TILLAGNING – SÅ HÄR FÅR DU EN PERFEKT ESPRESSO
För att Trattoria ska komma till sin fulla rätt är rätt bryggmetod och utrustning avgörande. Här är några sätt att tillaga en utsökt espresso:
- Espressomaskin – För en autentisk espresso med rik crema. Perfekt för dig som vill ha full kontroll över bryggprocessen.
- Helautomatisk kaffemaskin – Ett smidigt alternativ som maler bönorna och brygger espresson med ett knapptryck.
- Mokabryggare (Bialetti) – Ett klassiskt italienskt sätt att brygga espresso på spisen, som ger en kraftfull och smakrik kopp.
Att skapa en perfekt espresso är både en konst och en vetenskap. Från bönornas ursprung och blandning till rostning, malning och extraktion – varje detalj spelar roll för slutresultatet i koppen. Trattoria har utvecklats med precision för att ge en optimal balans mellan fyllighet och intensitet, och oavsett om den dricks som ren espresso eller med mjölk, erbjuder den en smakupplevelse utöver det vanliga.
SMAKFULLT MED OMTANKE
Zoégas Trattoria är en Rainforest Alliance-certifierad blandning, vilket innebär att den är producerad med hänsyn till både människor och miljö. Vi arbetar för en hållbar kaffeproduktion där odlare får rättvisa arbetsvillkor och där kaffeodlingarna sköts på ett sätt som bevarar naturen för framtida generationer.
Zoégas Trattoria – en espresso med traditionell kraft och modern balans.
FINNS SOM
EspressoSMAKPROFIL
URSPRUNG
CentralamerikaVietnam
MÄRKNINGAR
LÅT DIN SMAK VISA VÄGEN
UPPTÄCK FLER SMAKUPPLEVELSER
