ZOÉGAS CHOKLADMUFFIN
Saftiga chokladmuffins med mockakräm gjord på Zoégas kaffe, är en kärleksfull hyllning till kaffeälskare världen över. Varje tugga av dessa saftiga muffins och den lena mockakrämen för med sig en förförisk smak av Zoégas kaffe och choklad. Det är en perfekt kombination av kaffets djupa toner och chokladens intensitet som kommer att förtrolla dina smaklökar.
Varje tugga är en smakupplevelse och en sensationell avslutning på vilken fikastund som helst. Njut av dessa läckra muffins och låt kaffets och chokladens harmoni förgylla dina smakupplevelser med en touch av kaffekärlek!
Du behöver
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 5 msk kakao
- 2 dl vetemjöl
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret.
Vispa ihop ägg och socker i en bunke till en fluffig smet.
Tillsätt alla torra ingredienser.
Tillsätt smöret och vispa ihop till en jämn smet.
Fördela smeten i bakformar och grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 9-10 minuter.
Mockakräm
- 100 gram smör, mjukt
- 3 dl florsocker
- 1 msk kaffe, kallt
- 1,5 msk kakao
Vispa ihop till en klumpfri kräm, spritsa på muffinsen som fått svalna.
