Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Hyppää pääsisältöön
Kahawa sivukuva
SELECTED

Expedition Kahawa

MARJOJEN JA MANDARIININ VIVAHTEITA
SUODATINKAHVI
Tasapainoinen ja tummapaahtoinen 100% arabica-pavuista koostuva kahvisekoitus sisältää kenialaisia erikoispapuja. Raikkaassa ja hedelmäisessä sekoituksessa on marjojen ja mandariinin vivahteita. Kenialaisten ja itäafrikkalaisten papujen lisäksi sekoituksessa on Brasiliassa kasvaneita papuja, tuoden kahviin hapokkuutta ja raikkautta.

Zoégasin entinen Master Barista Ola Persson kohtaa haasteen, kun hän osallistuu International Coffee Championship -kilpailuun Dubaissa. Persson ei halua ainoastaan voittaa kilpailua, vaan myös löytää täydellisen kahvisekoituksen, jonka vuoksi hän matkustaa Keniaan Mount Kenian juurelle. Viikon tutkimusmatkan aikana hän löytää täydellisen kahvipauvun kilpailusekoitukseensa, josta ZOÉGAS KAHAWA saa alkunsa.

ZOÉGAS KAHAWA on pitkän etsinnän tulos. KAHAWA on hedelmäinen, maukas, täyteläinen ja tasapainoinen tummapaahto, jossa on marjan ja mandariinin vivahteita. Kahvisekoitus on valmistettu Brasilian ja Itä-Afrikan arabica-pavuista.

Kahawan kahvipavut ovat peräisin Rainforest Alliance -sertifioiduista viljelmistä ja ovat osa sitoumustamme kestävään kehitykseen. Varmistamme, että kahvi viljellään ympäristöä kunnioittaen ja kahvinviljelijöiden elinoloja parantaen, jotta voit nauttia maukkaasta Zoégas-kahvikupista ja samalla edistää kestävää ja positiivista tulevaisuutta sekä ihmisille että ympäristölle.

Kahawa on osa Selected-kokoelmaamme, jossa esittelemme parhaat kahvisekoituksemme. Nämä tummapaahtoiset sekoitukset syntyvät korkealla kasvaneiden arabica-papujen huolellisesta yhdistelmästä, tarkkaan valituista aromeista ja ainutlaatuisista profiileista, jotka tarjoavat syvän ja rikkaan makuelämyksen. Jokainen sekoitus on paahdettu täydellisesti, jotta voit nauttia laadukkaan kahvin hienovaraisesta mausta. Olemme tummapaahtokahvin intohimoisia asiantuntijoita jo vuodesta 1886.

UUSI DESIGN

Rakastetut kahvisekoituksemme ovat siirtyneet klassisesta moderniin pakkausilmeeseen – säilyttäen kuitenkin perinteet ja laadukkaan maun. Tutustu kaikkien kahviemme pakkausilmeen muutokseen TÄÄLTÄ.

Redesign för Kahawa

 

 

 

SAATAVILLA

Suodatinkahvi

MAKUPROFIILI

PAAHTO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TÄYTELÄISYYS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
HAPOKKUUS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

ALKUPERÄ

Brasilia
Kenia
Itä-Afrikka

MERKINNÄT

Rainforest alliance logo

MAUKASTA TUMMAPAAHTOA

Tummapaahtoisen ja keskipaahtoisen kahvin välinen ero on merkittävä. Tummapaahtoisen kahvin maku on tyypillisesti runsaampi, täyteläisempi ja aromikkaampi. Miellyttävä jälkimaku kestää pitkään. Se tuottaa yksinkertaisesti suuremman makuelämyksen. Vain korkealaatuisimmat kahvipavut kestävät tummaksi paahtamisen, jolloin niiden aromit nousevat esiin.

ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.
coffee  plantation

VINKKEJÄ MAISTUVAAN SUODATINKAHVIIN

Käytä tuoretta kahvia
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin
Hand grabbing coffee cup