Skånerost
Me Zoégasilla olemme intohimoisia käsityötämme kohtaan ja ilmaisemme rakkautemme kahvin kautta – maku on aina työmme tulos. Zoégas Skånerost on tummapaahtoinen kahvi, jonka tuoksussa voi aistia täyteläisiä vivahteita pähkinöistä ja mustaherukasta. Runsas ja hedelmäinen maku jättää pitkän, mustaherukkamaisen jälkimaun. Tämä kahvisekoitus sopii täydellisesti juustokakun, piirakoiden sekä hedelmien ja marjojen kanssa. Se on suositeltavaa myös suolaisten ja kevyesti hapokkaiden ruokien jälkeen.
Varmistaaksemme korkeimman laadun, panostamme kahvinvalmistuksessa tietotaitoon, intohimoon ja suureen määrään rakkautta – jokaisessa vaiheessa, aina käsin poimituista pavuista siihen hetkeen, kun kahvi saavuttaa kupin. Kaikki tämä tehdään, jotta voimme tarjota sinulle, kahvin ystävälle, täydellisen Zoégas-hetken ja laadukkaan kupillisen Skånerostia.
Skånerost-kahvipavut tulevat osittain Rainforest Alliance -sertifioiduilta viljelmiltä, mikä on olennainen osa kestävän kehityksen mukaista tuotantoamme. Sertifiointi takaa, että kahvia viljellään ympäristöä suojellen ja että viljelijöille tarjotaan parempia toimeentulomahdollisuuksia. Näin voit nauttia Zoégas-kahvista tietäen, että olet mukana tukemassa kestävää kehitystä, joka edistää sekä ihmisten että ympäristön hyvinvointia. Lue lisää pitkäaikaisesta Coffee By Women -aloitteestamme täältä.
Skånerost kuuluu Zoégasin Z-tuoteperheeseen, josta löydät klassisen maukkaita ja aromikkaita kahvisekoituksia. Näiden ainutlaatuisten makuvivahteiden taustalla ovat korkeilla rinteillä kasvaneet Arabica-pavut, joiden huolellinen paahtaminen tuo esiin kahvin täyteläisimmät ominaisuudet. Olemme valmistaneet tummapaahtokahvia suurella intohimolla jo vuodesta 1886, ja tämä historia näkyy jokaisessa kupillisessa.
SKÅNEROST ON SAATAVILLA KOKONAISINA PAPUINA
Kokonaiset pavut tarjoavat aivan erityisen makuelämyksen ja sopivat niille, jotka haluavat hemmotella itseään laadukkaalla kahvilla. Vastajauhettu kahvi täyttää kodin ihanilla aromeilla, ja jauhamalla pavut juuri ennen keittämistä varmistat, että juoma saa täyteläisimmän mahdollisen aromin ja maun.
Toimitusketjun häiriöiden vuoksi Skånerost voi tällä hetkellä sisältää kahvia, joka ei täysin täytä vastuullisesti hankitun kahvin kriteerejä. Heti kun toimitusongelma on ratkaistu, tuotteet palaavat jälleen täysin vastuullisesti hankittuihin kahvipapuihin.
SAATAVILLA
SuodatinkahviMAKUPROFIILI
ALKUPERÄ
BrasiliaItä-Afrikka
MERKINNÄT
MAUKASTA TUMMAPAAHTOA
ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.
VINKKEJÄ MAISTUVAAN SUODATINKAHVIIN
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin