Z-TUOTEPERHE

Mezzo

Name: Mezzo
Brand: Zoegas
Author: Zoégas

NOUGAT'N PEHMEITÄ VIVAHTEITA

SUODATINKAHVI

Mezzo on keskipaahtoinen kahvi, jossa yhdistyvät tarkasti valitut, käsin poimitut brasilialaiset ja Itä-Afrikan arabica-pavut. Itä-Afrikan korkeilla rinteillä kasvaneet kahvipavut tuovat esiin kahvin pehmeitä makuvivahteita.

Laadukas kahvi on käsityötä. Paahtomestarimme ovat paahtaneet ja maistelleet papuja huolellisesti Helsingborgin paahtimossamme. Ainutlaatuisessa kahvissa korostuvat vihreiden viinirypäleiden ja nougat’n vivahteet. Valmistamme kahvia suurella sydämellä ja haluamme tarjota nautinnollisia kahvihetkiä kaikille laadukkaan kahvin ystäville.

Keskipaahtoinen Mezzo sopii erinomaisesti yhteen vihreiden omenoiden, sitrushedelmien sekä jugurtin kanssa. Anna kupillisen maukasta Mezzo -kahvia inspiroida sinua uusien makumatkojen tielle.

Mezzo -kahvinsekoituksen pavut tulevat Rainforest Alliance ‑sertifioiduilta viljelyksiltä. Vastuullisen tuotantomme osana sertifiointi varmistaa, että kahvia viljellään ympäristöä säästävällä tavalla ja että kahvinviljelijät saavat mahdollisuuden parempaan toimeentuloon. Kaiken tämän ansiosta voit nauttia maukkaasta ZOÉGAS -kahvista tietäen, että vaikutat osaltasi tulevaisuuden, ihmisten ja ympäristön myönteiseen kestävään kehitykseen.

Mezzo kuuluu Z-valikoimaamme. Löydät valikoimasta klassisen maukkaita ja aromikkaita kahvisekoituksiamme, joiden ainutlaatuiset makuvivahteet saadaan esiin paahtamalla korkealla kasvavia Arabica-papuja.

MEZZOA ON SAATAVILLA MYÖS KOKONAISINA PAPUINA

Kokonaiset pavut mahdollistavat suuremman makuelämyksen. Siksi pavut sopivat niille, jotka haluavat nauttia parhaasta mahdollisesta kahvista. Juuri jauhetun kahvin ihana tuoksu valtaa kodin ja kahvin jauhaminen hetkeä ennen sen valmistamista lisää myös juoman aromikkuutta ja maukkautta. Kokonaiset pavut antavat sinulle myös vapauden valmistaa kahvisi juuri sinun haluamallasi tavalla.

SAATAVILLA

Suodatinkahvi

MAKUPROFIILI

PAAHTO

TÄYTELÄISYYS

HAPOKKUUS

ALKUPERÄ

Brasilia
Itä-Afrikka

MERKINNÄT

MAUKASTA TUMMAPAAHTOA

Tummapaahtoisen ja keskipaahtoisen kahvin välinen ero on merkittävä. Tummapaahtoisen kahvin maku on tyypillisesti runsaampi, täyteläisempi ja aromikkaampi. Miellyttävä jälkimaku kestää pitkään. Se tuottaa yksinkertaisesti suuremman makuelämyksen. Vain korkealaatuisimmat kahvipavut kestävät tummaksi paahtamisen, jolloin niiden aromit nousevat esiin.

ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.

VINKKEJÄ MAISTUVAAN SUODATINKAHVIIN

Käytä tuoretta kahvia
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin